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2011年1月27日全国鸡蛋平均价格为4.31元，较26日下跌0.01元；较上周平均价格4.29元高出0.02元，可以看出产区市场稳步微涨，上涨幅度不大，而销区却出现下滑。其中销区最高价格为广州4.8元，产区最低价格为黑山长春海安均为4.00元。全国各地具体价格行情分析如下：
关键地        今日价        昨日价                市场形势
销区北京        4.36        4.45                 稳中小落
销区上海        4.30        4.30                 稳中小落
销区广州        4.80        4.80                 独木难支，谨防下跌
销区福州        4.50        4.50                 稳中小落
辽宁黑山        4.00        4.00                 稳定为主
吉林长春        4.00        4.00                 稳定为主
山东莱阳        4.30        4.30                 稳定为主，内需消耗强劲
江苏海安        4.00        4.00                 有望反弹
河北衡水        4.66        4.66                 走货积极
河南周口        4.40        4.40                 稳定为主，内需消耗强劲
湖北京山        4.30        4.28                 稳定为主，内需消耗强劲
甘肃白银        4.40        4.40                 稳定为主
山西运城        4.15        4.15                 稳定为主
陕西咸阳        4.20        4.20                 稳定为主


【市场分析】        1.        年关降至，鸡蛋行情呈现回升势头本无可厚非，但是此番涨价来势凶猛不留余地让人不免担心，正所谓来也匆匆去也匆匆，目前销区（如广州、北京、上海等地）鸡蛋价格稳中小落，主要是面临大量的人流回撤，市场需求低迷，所致下跌。
2.        主产地由于销区的大量停收，目前依旧依靠各地内需消费来支撑蛋价，零售价格和送超市价格并不能反映当前市场价格行情，但是主产地价格依旧坚挺，可以看出各地存栏并不多，鸡蛋并没有积压，所以短期主产地依旧维持高位稳定。


【疾病指导】        1.    目前养殖户进雏的热情不高，大户观望心理浓厚，但是普遍反映3-10天小鸡容易发生呼吸道，在此大家要观察自己的鸡究竟是冷应急，做疫苗后的过激，还是育雏舍的环境造成，需要细致的观察，建议大家一定要坚持温度和通风结合，同时饲料多添加维生素类和豆油以增强体质。如果出现鸡苗羽毛蓬散，鸡发呆，解剖发现肾肿，需要提防肾型传支。沙门氏菌严重的，反复用药无效的，建议用丁胺注射，效果甚好。


【近期预测】        养殖业劳动力成本的上涨正在逐步叠加于产品成本，提高了鸡蛋价格的底部，而疾病的肆意导致鸡蛋产量的下降，同时消费需求的日益上升，预计春节前后几天价格依旧稳定为主。
本网站将持续关注全国鸡蛋价格行情趋势，敬请留意。