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1月12日全国部分地区生猪及仔猪价格

　　1月12日生猪市场早评

　　昨日湖南大部分地区生猪出栏价格震荡上涨；据本交易所统计数据显示，昨日湖南各地生猪平均出栏价格为13.79元/千克，比前日（13.78元/千克）上涨0.01元/千克。其中长湘潭、益阳、株洲、邵阳等地生猪出栏价为13.60-13.75元/千克，娄底等地生猪出栏价为13.50元/公斤，长沙、郴州、永州等地生猪出栏价为13.80-14.00元/公斤，岳阳、常德等地生猪出栏价为14.10-14.20元/千克。其他地区生猪价格请见下表。01月11日全国生猪均价为13.71元/千克。

　饲料原料方面：

　　玉米方面：东北港口市场玉米价格相对平稳，大连港内玉米平舱价2060-2070元/吨，水分14%，黑龙江新玉米到港价在2020元/吨上下，锦州港玉米平舱价在2060元/吨上下，均较昨日基本持平，但市场成交依然偏淡；广东港口玉米价格保持相对偏弱的运行态势，港内质量较好的新玉米报价在2150-2170元/吨，均较昨日大致持平。

　　豆粕方面：全国豆粕销售均价为3455元/吨，上涨1元。黑龙江地区报价保持稳定，集中在3200元/吨，吉林地区报价保持稳定，集中在3220元/吨，辽宁地区报价保持稳定，报价集中在3350元/吨附近，河北地区报价保持稳定，报价集中在3420元/吨附近，陕西地区报价保持稳定，集中在3450元/吨，华中地区报价保持稳定，集中在3370-3580元/吨之间，西南地区报价保持稳定，集中在3600-3700元/吨，广西地区报价保持稳定，集中在3570-3600元/吨左右。

　　据国家发展改革委价格监测中心监测，01月07日，36个大中城市超市、集市猪肉(精瘦肉)零售价格平均每500克为13.23元。

　　短期内湖南生猪价格会整体震荡调整，后市依然有待观察。望广大养殖户继续做好饲养管理，及时调整存栏结构，关注疫病发展形势和行情变化，适时出栏。

　　盘面分析：昨日交易所各商品月份合约整体出现大面积上涨，冻干精膘，良杂活大猪均只有一个月份合约逆势下跌。良杂活大猪主力合约LH1104强势不改，继续出现单边上涨的格局,午后一度触及60均线，收盘站在30日均线之上，全天以一根中阳线报收，最终上涨60元/吨，涨幅0.44%。近期新上市的合约LH1107成交较为活跃,但近几个交易日价格多围绕在13200元/吨附近挣扎，最终以13210元/吨报收，小涨20元/吨。

　　而其余各商品合约具体收市情况如下：冻干精膘主力合约FF1105似乎难以摆脱盘局，盘中震荡有所加剧，收于815元/100公斤，涨幅0.12%。各交易商应严格控制好仓位，谨慎操作！

　　养猪补贴那些事儿 你懂的…

　　观点一：规模化补贴对养猪农户的影响深远
　　养好猪只是养猪人最基本的事情，大家都在努力着。不要只认为有水平就行，在一场新的疫情面前，大多数人会束手无策。

　　国家的政策对养猪业具有更深远的影响，许多养猪人只关心自己的一亩三分地，到时被人卖了，还在帮人家数人民币呢。试想想，大多数勤劳的养猪人，艰苦奋斗数年才稍有所成，成了一个专业户。2006年，2007年，高热病大流行，南方养猪户的猪死亡率超过百分之五十，在这场浩劫中，我们本地只有我们少数几家操作得好的挺过来了。大多数养猪人还没恢复过来，国家来补贴了，只过了半年，回头一看，只见周围规模场成林，自己变成了大树下的小草了。养猪业就象一锅粥，僧多粥薄。小户的生存就更艰难了。

　　这是现实，规模化是官商合作的借口。在这种环境下，许多人会倒下的，只有这些有靠山的才是不倒翁。

　　野火烧不尽，春风吹又生。抬头望大树，唯有空叹息！

　　观点二：不好好养好猪，得到补贴的也是枉然。
　　07年我们这儿补贴了5家，我排第六，有两家确实是养猪的能手，规模也大，从心里佩服。

　　有一家能说会道，比较会公关，猪养的不见得比我好。再一家是gy的弟弟，拉我的猪苗都两年半了，还欠我近3万元没还，最后一家已经托人和我说了几次了，要把猪场卖给我。我没有得到补贴，但我的猪养得好，怎么着了，我不一样过的舒服！

　　所以说，养好猪是关键，其他的都不重要。鉴于此，我才对11年的猪价充满了希望。

　　2010年全国重点养猪补贴政策回顾：

　　中央一号文件：稳定发展生猪产业落实母猪补贴
　　【稳定发展农业生产，采取市场预警、储备调节、增加险种、期货交易等措施，稳定发展生猪产业。继续落实生猪良种补贴和能繁母猪补贴政策，扩大生猪调出大县奖励政策实施范围。 】

　　生猪标准化规模养殖场建设项目投资补贴标准
　　【分年出栏500—999头、1000—1999头、2000-2999头和3000—10000头四个档次予以补助，1万头以上不再安排补助投资，补贴金额从15万—80万元不等。 】

　　2011年广东继续加大对养猪设备购置补贴
　　【根据广东省农业厅公布的目录显示，今年广东省将继续加大对养猪设备的购置补贴力度。2010年购买列入补贴目录养殖设备的用户，均可享受1800-50000元不等的购机补贴金额，约占产品市场销售价的30%，2011年国家将继续实施农机具购置补贴政策，并适当增加补贴资金规模。】

　　生态养猪及相关补贴政策
　　【为提高生猪标准化规模饲养水平，转变饲养方式，促进生猪生产稳定发展，今年继续安排中央投资25亿元,用于支持生猪标准化规模养殖场(小区)改扩建。 】

　　重庆市能繁母猪保险政策解读
　　【截止2010年8月底，重庆市共承保能繁母猪257.8万头，惠及农户151万户，提供风险保障188446.58万元。2010年重庆市能繁母猪保险金额提高到每头1000元，收费60元，其中农户自缴12元，中央、市、区（县）级财政补贴48元。 】

　　育肥猪有保险 财政补贴保费20%
　　【“国家财政提供20%保费补贴，农户最多只需交纳80%的保险费，就可享受100%的保险保障。”除了给予保费补贴，财政还推出了一系列支持措施，如参加了保险的养殖企业，可将保险标的作为抵押物，向银行、农业担保公司、小额贷款公司等金融机构申请抵押贷款。】

　　国家生猪良种补贴项目在静海启动
　　【国家生猪良种补贴项目自2009年11月份在全县实施，对能繁母猪使用良补项目精液的，给予每支精液10元的优惠价格补贴。截至2010年9月底，静海县共使用项目精液12万支，改良母猪6.3万头，受益养殖户2360户，养殖户享受优惠价格精液补贴120万元，顺利完成了国家生猪良种补贴项目2009年度任务。】

　　政府补贴 事与愿违
　　【事实一再表明，政府补贴不仅未能熨平价格波动，反而放大了价格周期，旨在逆周期的调控，却成亲周期操作，不可不谓尴尬。市场经济毕竟不是那么好“驾驭”的。】

　　补贴养猪不如补贴吃肉
　　【总之，国家的财政资金不应该用来干预市场和市场价格，而应该用来弥补市场的缺陷。也就是说，用来解决市场解决不了的问题。提高低收入者的最低生活保障就是最明智的选择之一。商务部开始收储冻猪肉的政策也应该停止执行。如果政府担心普通百姓因猪肉价格偏高而不能吃到肉，就补贴他们吃肉吧！】

　　养猪补贴发放明明白白
　　【为保证中央补贴政策顺利实施，四川省乐山市检察院还与市中区财政局、农村信用联社、乡政府联系协调，第一时间掌握补贴资金总额表、享受补贴农户花名册及补贴金额明细表等材料，建议当地村组张贴补贴公示。】

　　古语云：不患寡而患不均，养猪补贴真的做到了的公平的分配、公正的评估、公开的发放了吗？纵观现在补贴的种类实在繁多：能繁母猪补贴、生猪养殖补贴、国家生猪良种补贴、国家标准化生态养殖补贴、养猪设备购置补贴……面对我国错综复杂的养殖结构，要真正做到客观的公正，有非常大的难度。

　　当猪肉变成了奢侈品会不会感到意外？

　　如果有一天猪肉变成了奢侈品，会不会很意外？一斤60元的猪肉，足以堪称肉类中的“奢侈品”，而这种“奢侈”的猪肉还将在西安开办首家体验店，更是令人感到意外。1月6日上午，位于大唐芙蓉园西门对面的西安首家高端肉类体验专营店――金永丰专营店在西安开业。

　　每天听音乐

　　做健身操的关中黑猪

　　猪做健身操，蔬菜听音乐，没听错吧，养猪的人不都希望猪是吃了睡，睡了吃的主儿吗，怎么还让做健身呢？让蔬菜听音乐，那不是白费神吗？然而这些新鲜事就发生在周至县九峰乡西安金永丰农业生态养殖有限公司里。既然名为猪肉中的“奢侈品”，金永丰关中黑猪肉有着其他猪肉所没有的特点。

　　陕西省有三种牲畜非常有名，俗称“秦川牛、汉中驴、关中黑猪”，而据记者了解，西安金永丰农业生态园出产的关中黑猪更有特色。生态园中一座座蓝色别墅似的猪舍、日光温室等建筑整洁有序地坐落在各种花草之间，半山坡上有一个偌大的露天“体育场”，更为奇特的是，“体育场”里的“运动员”竟然是一头头体形健美的关中黑猪。这些毛黑体壮的“家伙”们有的在体育场中精神抖数地相互追逐，有的调皮快乐地嬉戏，还有的在碧绿的草地上自由自在地漫步……这里每间猪舍都有一套音乐生机乐园环境关怀系统和一条通往体育场的安全通道，听音乐和饭后做运动便是这些猪们每天的“必修课”。公司还要求饲养员每天与每头猪至少有20秒的接触时间，并不定时地给猪宝宝们发放玩具让其玩耍，保证猪乐观开朗的情绪，同时种植了40亩的山地苜蓿供猪食用，严格按照自然生长的方式生长10个月以上再出栏。

　　这样经过现代科学饲养的猪，其肌内脂肪含量、不饱和脂肪酸含量、系水力等高于普通手法饲养的猪，成猪不仅肉质细嫩，保鲜时间持久，而且没有普通猪肉要冷冻排酸的过程，人体更容易吸收。因为关中黑猪的毛是黑色的，相对于白猪和花猪来说，黑猪吸收的紫外线更多，吸收的阳光也更多，身体里的毒素相对来说更少，因为吸收的光和热要多，所以也比白猪和花猪要健康。

　　古城首家

　　高端肉类体验专营店开业

　　眼下这种奢侈品猪肉正式进驻西安市场，1月6日，金永丰专营店正式揭牌，这也标志着西安首家生态猪肉体验专营店的开业。

　　昨天是关中黑猪肉上市第一天，许多顾客聚集在金永丰关中黑猪肉体验店内，听取现场销售人员的介绍，仔细观察关中黑猪肉的色泽、纹理，对这种来自秦岭的原生态生猪肉充满了兴趣。许多顾客纷纷表示，老百姓的菜篮子，生态安全是第一，金永丰关中黑猪肉，采用绿色原生态的养殖方法，老百姓吃着放心！其中有的顾客认真比较后说：金永丰关中黑猪肉，色泽鲜红、肉质细嫩，口感肯定也不会错。尽管关中黑猪肉的价格较高，现场购买的顾客仍然很踊跃！