第21周周评：市场情绪助推 本周猪价环比止跌小涨

　　本周生猪价格为14.28元/千克，较上周上涨0.21%;猪肉价格为19.39元/千克，较上周下跌0.05%;仔猪价格35.74元/千克，较上周上涨1.71%;二元母猪价格为2659.40元/头，较上周下跌0.21%。

　　商务部监测数据显示，2023年5第3周商务部监测全国白条猪批发均价为19.40元/公斤，环比下跌1.12%。

　　生猪价格：生猪价格大部下跌

　　本周生猪价格环比涨跌互现，吉林在6.74-7.04元/斤，较上周上涨0.02元/斤，辽宁在6.82-7.12元/斤，较上周上涨0.08元/斤。北京在7.19-7.49元/斤，较上周下跌0.01元/斤。浙江在7.15-7.45元/斤，较上周下跌0.17元/斤。新疆在6.53-6.83元/斤，较上周上涨0.01元/斤。四川跌至6.75-7.05元/斤，河北跌至6.85-7.15元/斤，山东涨至6.52-6.82元/斤，河南跌至5.97-6.27元/斤，广东跌至7.20-7.50元/斤。

　　猪肉价格：商务部监测2023年5月第3周白条猪批发价格环比下跌。天气渐热，市场对白条需求不佳，叠加猪价下跌，白条价格随之继续回落。

　　仔猪价格：农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌0.30%，较去年同期上涨12.70%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为36.49元/千克。据本网统计本周三元仔猪价格为35.74元/千克，市场情绪较强，猪价小幅偏强震荡，加上养殖端普遍看好下半年行情，有一定补栏需求，仔猪价格连续小幅走高。

　　猪粮比价：本周猪粮比为5.24，较上周稳定。玉米价格为2.72元/公斤，较上周稳中偏强，本周自繁自养亏损312元/头。小麦饲用替代持续，生猪养殖仍亏损，进口谷物替代多，加工企业低库存状态持续，基本维持按需采购策略。5月下旬6月份中国养殖市场规模将继续扩大，玉米消耗需求量将继续增长，陈化玉米库存将继续下降。从5月中旬全国主流市场的价格变化看，继续下跌地区价格跌幅收窄、止跌企稳地区增加、山东及河北部分地区开始止跌反弹回涨，预示着玉米价格走势出现转折的迹象已经有所显现，这与我们此前的预判基本一致。预判5月下旬6月份期间，中国玉米市场继续下跌地区将进一步减少，止跌触底回涨地区将进一步增加，全国玉米均价触底反弹回涨几率将逐步提高。

　　行情汇总：本周猪价环比止跌小涨。临近月底，部分规模场计划完成较好，存在缩量提价现象，加上部分地区降雨影响，散户惜售情绪较强，出栏积极性一般。区域性出栏减少，市场供应短时收紧，屠企采购难度有增。情绪助推，周内猪价持续偏强震荡，周度均价环比止跌小涨。不过需求一般，白条销售不畅，也制约猪价涨幅。预判5月下旬后段及6月份猪价回涨可能性更大。由于5月下半月猪价走势依旧弱势，与我们此前的预判明显不符，因此5月份出栏大猪月度均价环比继续下跌的几率明显提高，5月份月度均价或才是全年的月度均价最低点，而此前我们预判的是4月份，现实情况依旧比我们的预判更为悲观。

釜底抽薪！猪价止步“4连涨”，要跌回“原价”？

　　【导读】五月末，国内生猪市场迎来“小阳春”，受多方利好支撑，猪价逆势走强，生猪均价缓慢上移，生猪育肥亏损压力逐步减轻，但是，釜底抽薪，猪价利好不足，上涨逐步承压，市场呈现止步“4连涨”的走势，那么，此轮猪价下行，猪价要跌回“原价”吗？具体分析来了！

　　行情简介：据猪价数据分析，5月28日，猪价维持在14.55元/公斤，下跌0.02元，市场呈现窄幅偏弱的走势，国内市场下跌范围明显增多，上涨地区，仅仅局限于黑龙江、吉林以及陕西地区，屠企报价上涨0.1~0.15元，而在华北、西南、华东以及华中大部地区，猪价呈现冲高回落的表现，屠企压价幅度普遍在0.05~0.25元/公斤！

　　其中，在北方市场，东北以及华北地区，猪价窄幅震荡，东北地区，生猪均价徘徊在14.25~14.35元/公斤，黑龙江地区屠企报价涨至14.3元/公斤。华北地区，猪价大部企稳，屠企报价14.35~15元/公斤！

　　在南方市场，西南地区，川渝地区报价横盘14.2~14.4元，云贵地区报价13.9~14.25元/公斤。在华东地区，山东、安徽以及江苏地区，猪价震荡下行，浙江以及上海地区猪价跌破15元/公斤，江苏行情跌至14.95元/公斤。在华中地区，河南报价14.5元，两湖行情横盘14.6元/公斤，在华南地区，两广地区猪价企稳，广东横盘15.3元/公斤！

　　釜底抽薪，猪价上涨利好被透支！

　　此前几日，猪价呈现窄幅偏强的走势，生猪均价“4连涨”！而支撑猪价上涨的关键，其一，养殖端普遍存在惜售现象，生猪供应积极性减弱，国内生猪流通不足，屠宰场面临收猪的难度；其二，市场存在一定抄底的情绪，二次育肥以及屠企少量分割入库！

　　但是，随着猪价重心上移，市场利好被“釜底抽薪”，一方面，消费需求难以改善，生鲜白条走货亏损压力较大，屠宰场被迫减量收猪，开工率小幅下降，涨价收猪积极性减弱；另一方面，国内猪源供应相对宽松，市场存在大猪压栏的风险，尤其是，进入夏季，消费需求萎靡不振，批发市场多剩货，而居民消费热度低迷，对于肥膘猪肉消费热度不高！

　　因此，多空压力下，猪价涨势被透支，市场呈现冲高下跌的走势，不过，从猪价表现来看，猪价下跌幅度有限，市场延续了“盘整”的现象！

　　猪价要跌回“原价”？

　　本月生猪市场呈现底部横盘的走势，月内生猪均价触底14.11元/公斤的高点，近期，猪价持续走高，价格上涨幅度达到了3.26%！如今，猪价呈现冲高下跌的走势，那么，猪价前景如何，会不会跌回“原价”？

　　个人认为，目前，由于市场利好被透支，猪价呈现理性回调的表现，但是，由于本月进入月末，而月底月初，国内集团化猪企出栏计划不多，生猪供应仍将维持偏少的格局，因此，猪价底部支撑依然存在！此轮猪价下跌基于市场“供强需弱”的现状，但是，短期内猪价的表现，情绪仍是关键，而养殖端存在挺价的情绪，认亏出栏的积极性不高，因此，猪价下行空间不大，短期内，猪价或将维持窄幅高频震荡的走势，猪价徘徊在14.2~14.6元/公斤左右！

1斤猪肉10块钱！猪价、肉价“跌不停”，上涨拐点或已“明牌”！

　　“1斤猪肉10块钱！”入夏后，很多网友反馈，天气热了，猪肉买的也少了，生活中也多以鸡蛋、鸡肉以及淡水鱼替代为主，的确，随着人们生活习惯的变化，对于健康的饮食习惯倍加的推崇，猪肉消费水平也逐步下滑，！其是，据机构分析2035年国内或将进入深度老龄化的阶段，猪肉主流消费主体进一步减少。

　　现如今，消费市场仍处于淡季，终端市场猪肉走货不畅，1斤猪肉降至10块钱，部分地区，活动价的猪肉仅有8~9元/斤，但是，消费并未出现报复性反弹的表现，人们已经习惯了当前猪肉价格的水平，很多商贩坦言“赚不到钱！”目前，猪肉价格相比春节前，1斤回落了5~6元，从市场反馈来看，在北京新发地批发市场，白条猪成交价仅有8~9元/斤，前后臀尖批发价在7.5~9元/斤，普通五花肉批发价在10~11.5元/斤……

　　猪肉价格低迷，消费掣肘压力不减，而受此因素抑制，国内生猪价格走势低迷，近期，市场呈现底部拉扯的表现，情绪支撑了短期内猪价的起伏，但是，由于市场多空博弈，猪价调整幅度偏窄，市场延续“磨底”的走势！

　　据机构分析，5月底，猪价短暂4连涨后，受市场利好逐步消化，猪价上涨支撑不足，屠宰场顺势压价，生猪均价横盘下挫，全国外三元生猪均价徘徊在7.27元/斤，国内市场，猪价普遍维持在7~7.6元/斤左右，区域猪价缺乏价差，市场标肥价差倒挂现象依然明显！

　　目前，猪价上涨的支撑局限于两个方面，其一，市场养殖端的情绪，养殖端压栏惜售，猪价就反弹，养殖端压栏松动，猪价就下跌；其二，市场抄底的态度，二次育肥以及屠宰场分割入库相对谨慎，猪价偏低，抄底情绪反弹，猪价就涨，猪价走强，抄底情绪减弱，猪价就跌！

　　如今，生猪市场压栏情绪松动，大猪顺势出栏，而二次育肥现象再次“熄火”，猪价上涨承压，市场震荡下行！不过，由于5月步入尾声，生猪出栏增量有限，市场认亏出栏情绪依然不高，因此，短期内猪价缺乏明确的走势，价格或将忽涨忽跌，行情大致横盘在7.2~7.5元/斤左右！

　　因此，猪价弱稳的趋势仍将持续，但是，猪价上涨的拐点或已“明牌”！

　　从多家分析机构了解，市场普遍看好6~7月份猪价的前景，个人认为，端午节或将是猪价上涨的“拐点”！

　　据了解，今年端午节出现在6月22日，端午假期，对于消费需求有一定的支撑，毕竟，受节日效应烘托，餐饮以及旅游行业提振，居民户外消费情绪转浓，猪肉走货或将明显加快，节前市场或有集中备货的阶段，因此，消费支撑转强！

　　而在生猪供应方面，端午节前，前期二次育肥的中大猪或将出栏殆尽，大猪对于标猪的压力逐步减轻，而受三季度猪价上涨预期的增强，养殖端中低标猪出栏情绪愈发的谨慎，压栏情绪升温，二次育肥也有择机补栏中低标猪的现象，市场生猪供应或将减量！尤其是，年初，国内南北多地猪场，受气温大幅波动，猪场疫病风险较高，波及仔猪的成活率，理论上会影响6~7月份，生猪供应的水平！

　　因此，个人认为，端午节前，猪价上涨的拐点或将“明牌”，生猪均价有望涨至7.5~8元/斤，而7~8月份，受高温天气影响，猪价以波动偏强为主，价格稳定在8~8.5元/斤左右，在金九银十月份，猪价或将冲高9~10元/斤！