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中国畜牧业协会副秘书长殷成文(中)鸡病专业网副站长乔建卿(左二)鸡病专业网总版主可兽医(右二)

　　笔者于2018年5月18日参加了由中国畜牧业协会主办，在重庆举行的第十六届中国畜牧业博览会。在会议期间，笔者在河北保定冀中药业集团“嘉华年”活动现场，有幸遇到本次博览会组委会主任，中国畜牧业协会副秘书长殷成文。当时殷成文副秘书长正在冀中杯嘉华年的主席台上宣布启动河北保定冀中药业集团“冀中杯嘉华年”活动的开幕仪式。等殷副秘书长讲话后，鸡病专业网记者乔建卿就中药在养殖企业生产过程中的广泛使用，对殷副秘书长做了采访。

　　乔建卿：

　　殷副秘书长，鉴于食品安全考量，越来越多的养殖企业对绿色养殖和无抗残留有了一定的认识。中草药被越来越多的养殖企业广泛使用。请问，就国家食品安全层面来讲，对中草药已经作为养殖企业预防鸡病和治疗鸡病的主流用药，能否谈一下您的看法?

　　殷成文副秘书长：

　　去年至今年，中国农业部兽医局就食品安全和养殖产品药物残留的问题，对一些抗生素做出了限制使用的规定，无疑中草药作为替代式功能药品，进入兽药市场，是必然的。对此我们持正面看法，并坚决支持和鼓励。

　　殷成文副秘书长继续说：

　　养殖业的健康发展，环境很重要。我这里讲的环境是有特指内涵的，即内部环境和外部环境。首先，就用一只鸡做例子，这只鸡的机体内有一个小环境，存在着各种内部调节机能。如果我们人为地用药强行改变它的体内环境，所带来的应急反应和诛杀功能，必然起到负面作用。中草药的全部意涵应该这样解释最合理：它在某种程度上是药源性食品，比如山药，红枣等，反过来讲，它也可以作为食品源性中药，比如双黄连，甘草等。

　　所以，抗生素的主杀性能对疾病治疗的是不可否认的，但绝不能用来预防疾病。只有中药的主和功能，才能作为调节机体内部环境来预防疾病和治疗疾病。

　　外部环境是指养殖企业的硬件设施和周边环境等物理环境。外部环境和内部环境共同作用，养殖业才能健康发展，中兽药成为养殖界的主流用药，我们的食物安全就多了一份保障。

　　希望像河北保定冀中药业集团能再接再厉，起到中兽药制药界的标杆作用，为行业做出贡献。

　　乔建卿：殷秘书长，我代表鸡病专业网的网民，感谢你接受采访和对行业的指导性意见。谢谢!

殷成文副秘书长宣布冀中杯中兽药嘉年华活动仪式开幕!