青岛：一天一涨蛋价重回5元时代
时间：2017-08-16
来源：《半岛都市报》
吃了大半年的便宜鸡蛋，岛城蛋价近日突然蹿高。记者采访了解到，一进入8月份，蛋价就开启了“一天一涨”的节奏，半个月内涨幅高达50,8月14日，岛城零售鸡蛋价格终于重新回到了“5元时代”。就在今年2月底，鸡蛋价格曾跌到了2.5元/斤的谷底，业内人士表示，前后160天的时间蛋价翻了一番，如此陡峭的涨势实属罕见。
一天涨两毛，蛋价“翻跟头”
“5元一斤？我要的是普通鸡蛋，可不是山鸡蛋啊。”14日一大早，崂山区市民王先生到小区附近的农贸市场买鸡蛋，被鸡蛋商贩的报价吓了一跳，一斤普通鸡蛋涨到了5元，“四五天前来买还是4元一斤呢，怎么涨这么快。”
“一天涨两毛，今天刚上的5元，明天还涨！”和润农贸市场的鸡蛋零售商告诉记者，自从进了8月份，蛋价就涨势汹汹，“月初的时候一斤差不多在3.5元上下吧，到现在涨了有50。”
记者采访了解到，根据青岛蛋商联盟的统计，8月6日青岛鸡蛋产区的批发价格为7.4元/公斤，而到了11日，鸡蛋批发价就涨到了8.3元/公斤，12日为8.5元/公斤，13日为8.6元/公斤，14日当天岛城鸡蛋批发价格为8.8元/公斤。
随后，记者从青岛市商务局官方渠道调取的蛋价监测记录显示，2017年春节前，岛城鸡蛋零售价格为4.2元/斤，春节过后蛋价持续下跌，到了2月末，蛋价跌破3元大关，零售一斤仅有2.5元，创下了10年来最低。从2月底至今，鸡蛋零售价格从2.5元/斤变为5元/斤，时间之短，涨劲之猛，令许多“资深”蛋商唏嘘。
蛋鸡减少是主因
“上半年行情太伤人心了，给我供货的禽蛋养殖户关了养殖场，我也不卖普通鸡蛋了，赔钱，只卖山鸡蛋。”鸡蛋商贩陈经理说，蛋价持续低迷，禽蛋养殖户亏本卖蛋，撑不下去的就卖鸡不干了。蛋鸡养殖量的减少，还与禽流感密切相关，记者了解到，农贸市场活禽的禁售，重创了上游养殖环节，经过了半年多的周期消化，如今在蛋价上表现了出来。
采访中，业内人士表示，蛋价重回“5元时代”，或将持续一段时间，8月底9月初将会出现高峰值，根据往年的蛋价波动来看，预计中秋节、国庆节“双节”前后会出现年度蛋价峰值。采访中蛋商透露了这样一种心理，希望这一波蛋价的高企能够刺激上游养殖环节重拾信心，以平复今年以来蛋价的陡峭波动。
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