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2017年08月11日全国外三元价格排行榜

第32周周评：猪价上涨中断 回落地区增多

　　本周生猪价格为14.32元/千克，较上周上涨2.80%;猪肉价格为22.23元/千克，上涨0.68%;仔猪价格为36.96元/千克，较上周上涨1.04%;二元母猪价格为1843.89元/头，上涨4.09%。

　　农业部监测数据显示，8月第1周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价暂未公布，。8月第1周商务部监测全国白条猪批发价为2096元/公斤，环比上涨0.58%。

　　生猪价格：猪价上涨中断，大部分地区猪价回落。

　　猪价回落，吉林、辽宁在7.00-7.30元/斤，较上周上涨0.15-0.26元/斤。北京在7.00-7.30元/斤，较上周上涨0.17元/斤。浙江在7.50-7.70元/斤，较上周上涨0.43元/斤。新疆在6.90-7.10元/斤，上涨0.23元/斤。四川涨至7.30-7.50元/斤，河北涨至6.90-7.10元/斤，山东涨至7.00-7.20元/斤，河南涨至7.00-7.20元/斤，广东涨至7.20-7.50元/斤。

　　猪肉价格：农业部、商务部监测8月第1周白条肉价格及白条猪价格小幅上涨。受生猪价格上涨，白条批发价格有所好转，但市场需求暂无明显提升，批发价格难有太大上涨空间。

　　仔猪价格：据农业部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌0.40%，较去年同期下跌26.20%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为34.97元/千克，三元仔猪价格上涨至36.96元/千克。受生猪价格上涨影响，仔猪价格有所好转，大部分地区以小幅上涨为主。

　　猪粮比价：本周猪粮比为7.73：1，较上周上涨0.18。玉米价格为1.85元/公斤，较上周持平。本周自繁自养盈利314.88元/头，较上周上涨71.21元/头。近期华北个别深加工企业收购玉米价格出现小幅反弹，降雨天气及价格过低导致东北粮到货量减少，但下周左右开始山东、河南等地新季春玉米将陆续上市，加之目前企业库存偏丰，预计价格持续反弹动力不足。

　　行情汇总：本周生猪均价较上周涨。周初猪价持续上涨，但部分地区已经出现回落现象，到周末，生猪均价开始回落，仅西南地区因前期价格持续垫底仍有小幅上涨，走势跟我们上周周报提到的“次轮猪价上涨将出现阶段性中断”的预测一致。目前，受猪价上涨影响，养殖户出栏积极性有所提升，市场供应增加，屠宰企业收猪难度缓解，但下游需求不佳，企业压价心态再起，预计短期内将震荡调整。

猪价接近顶点　破“8”可能不大！

　　据中国乡村之声《三农中国》报道，多地高温来袭，我国从蔬菜到水果再到水产等等多路农产品(9.06 停牌，诊股)价格上涨。最近一周，生猪价格的上涨又引起了人们的关注。有的地区两天之内，每公斤的价格涨幅甚至达到一元钱左右。

　　突然上涨的猪价打破了生猪价格持续几个月的低迷，有人揣测，生猪价格会不会超过16元/公斤?中国乡村之声的记者经过调查了解到，本轮涨价不仅不会持续太多，而且14元每公斤的价格已经接近顶点，不会改变生猪价格低的大趋势。

　　有数据显示，8月5日、8月6日，全国瘦肉型猪的出栏均价涨至14.41元/公斤。大部分地区猪价均有所上涨，部分地区两日累计涨幅达0.5-0.9元/公斤。

　　从目前情况看，北方和南方同步上涨，且价差较小，主要处于7.2-7.3元/斤范围;供需格局基本一致，均处于紧平衡状态。其中，南方地区猪价上涨速度较快，广东等地瘦肉型猪的出栏均价突破15元/公斤。

　　中国生猪预警网分析师冯永辉认为这一轮的上涨是季节性的短暂上涨。原因在于当下出栏的肥猪在仔猪时期的存活率较低，造成现阶段肥猪出栏少。

　　冯永辉：这几个月该出栏的肥猪，是在春节前后天气最冷的时间出生的，那段时间仔猪的成活率偏低，所以影响到5、6、7、8月出栏猪的数量，猪价上涨的概率很大。尤其是2月份，当时仔猪的价格涨到了800元一头，就是春节过后的一个月。非常紧缺，可见当时活下来的仔猪数量确实不多。

　　去年这个时候，猪价是8.9元到9.0元一斤，现在的价格是在7.2元一斤，同比下跌幅度位20%左右。与去年同期相比，当前的价格虽然涨幅较快，但是猪价总体依然处于低谷，而盈利只有去年的零头。

　　冯永辉：全国平均水平按照标准成本来算，一头猪的利润大概是250元左右，不是特别高，也不是特别低。这个盈利水平接近于机会成本线。去年同期，一头猪大概有750元左右利润，去年最高的时候，一头猪的利润大概接近1300元，现在只剩下个零头。

　　经历了2016年6月份开始的大幅度下跌以来，猪价终于迎来了较快速的上涨。虽然整体价格依然较之去年同期低很多，然而多少也能给人以希望，很多人期待猪价突破16元每公斤的大关。但是中国生猪预警网分析师冯永辉认为，这样的上涨既不会持续很长时间，也不会涨太大幅度。

　　冯永辉：这种阶段性的影响到8月底，最多就也就到9月份，不可能持续到国庆节，这种反弹也就剩一个月的时间。这一个月能够反弹到7.5元，现在是7.2元，还剩下2、3毛钱，很难到8元钱以上。

　　数据显示，国内母猪存栏量不断减少。有养猪户认为这可能会带来肥猪供应的减少。但是，冯永辉分析，随着母猪繁殖质量的提升，母猪数量的减少也不会改变当前和未来一段时间内肥猪供应量大的局面。

　　冯永辉：官方数据，母猪存栏还在继续下降，还在创历史新低，现在母猪的生产成绩明显提高了，所以不需要那么多母猪，照样可以产出那么多猪肉，这个观点理论上是成立的。猪的生产成绩确实可能会提高，每头猪的存栏体重也是有可能提高，这个行业又是一个自由市场，去年利润水平实在太高，导致整个行业的产能增长。

　　有媒体报道，在我国的个别地区，如东北，猪价已经开始下行。随着8月底开学季的临近，不少专家预计这将形成近期最后一个需求高峰。冯永辉判断，现在要想抓小猪，或者是投资来养猪，时机上判断都不好。他建议，要抓紧出售，谨慎扩大规模。

　　冯永辉：因为养猪的大周期已经转过来了。去年6月份以后，大趋势是下跌的。现在应该是赶快出，不是赶快进。现在应该是大量往外卖猪的时候。不管的是上来养5斤猪，还是上来养小猪，都不适合。不建议养猪人进入这个市场，也不建议养猪人扩大规模，也不建议养猪人抓仔猪育肥。

猪价上涨后回落 “二师兄”或短期震荡

　　生猪价格在今年上半年持续下跌，进入8月份以来，全国生猪均价持续快速上涨，均价周环比上涨3%以上，且南北方猪价齐涨，生猪价格反弹至14元/公斤以上，部分地区两日累计涨幅达0.5-0.9元/公斤。这导致8日开盘后，温氏股份、正邦科技、牧原股份、雏鹰农牧等猪肉概念股集体飙涨。

　　但从上周末开始，国内生猪市场便开始出现南涨北跌、局部地区稳定的情况。卓创资讯生猪行业分析师王亚男认为，此次南涨北跌的原因是国内生猪需求不理想，猪肉走货的速度较慢，而北方猪源开始增多，但南方生猪供应量仍然偏紧。目前，北方部分低价生猪已开始调往南方地区。预计短期南方生猪价格或止涨趋稳、部分高价区有回落的可能。

　　农业部分析认为，下半年随着消费旺季的到来，猪肉市场将逐步回暖，但全年猪肉价格大幅上涨的可能性不是特别大。

猪价多地突破7.5元，业界对后市众说纷纭，你怎么看？

　　近日猪价持续上涨，截止今日，全国多地突破7.5元/斤。对于后期的猪价走势，行业更是众说纷纭，你是对后市怎么看?

　　猪价保持小涨态势，市场“破8”呼声此起彼伏

　　进入8月份以来生猪价格持续保持着小涨的态势，截止目前上涨范围有所扩大，生猪价格破7的预期已经实现，与此同时，市场“破8”呼声此起彼伏，同时已经有人用“暴涨”一词来形容当前的涨势了。

　　不过此次猪价的上涨不是因为需求的好转，主要原因在于经过前段时间猪价的下跌，市场前期压栏的猪源逐步被消耗，市场的生猪供给有所减少，而需求端，当前正处于立秋前夕，立秋“贴秋膘”的习俗以及食品加工厂提前备货，使得猪肉消费需求有所提振，供应减少，需求提振，市场供需平衡格局被打破，提振猪价持续上涨。

　　近期猪价的上涨也提振了养殖户对猪价的上涨的信心，使得养殖户对后市较为看好，养殖户出栏意向不强，压栏等价现象普遍;另一方面规模场控制出栏节奏，生猪出栏量也不多。市场关于破“8”的呼声再起，这也是需要提醒广大养殖户的，虽然短期之内，猪价受到供需端的影响，有进一步上涨的趋势，但目前天气炎热，猪肉消费仍处于淡季，掣肘猪价反弹的幅度，上涨的空间并不是太大，而且市场上大猪的价格仍低于标猪的价格，建议有标猪的养殖户计算好成本收益，不要过度压栏，适重出栏为宜。

　　尽管，猪价持续增长令许多养猪人欢呼，也有小部分养猪人开始担心，猪价暴涨背后会不会是个阴谋?

　　此次猪价上涨 谁是最大的受害者?

　　有网友认为：此次猪价上涨，是一次正常的市场回调，毕竟下跌半年了，市场需要一次反弹，而纵观论坛，此次一次正常市场回调却被炒爆了，个人感觉泡沫太多。

　　此次涨价，养猪的都希望涨需要涨，猪涨价养猪人最幸福快乐。而此次涨价，最希望涨价的还有屠企，它最希望看到的是爆涨，爆涨，再爆涨。它可以1号涨1毛，2号涨1毛，3号涨2毛，网络时代这么一个动作刷屏各大养猪论坛。猪涨价了!全国一片飘红!经济说，明天多加1毛!某某猪企明天出栏价涨3毛!接着各路大神说1月后可涨1，2块……整个论坛陶醉在涨声一片的喜悦中。

　　屠企发善心希望猪涨价?因为它知道，只要一个连续涨价的动作，市场上就缺猪了。而此时市场上并不缺肉，肉价名正言顺上涨，因为有了各路英雄的爆涨呐喊，8月出栏猪相对较少，压栏等价成了大多数人首选，所以屠企低价期库存猪肉得已大赚特赚出库。

　　库存出完之时，也许就是下跌之时。谁是此次猪价上涨的受害者，不言而已，自繁自养者，下行年爆涨之后必爆跌，此时无猪出栏还摇旗呐喊者，只是给别人做嫁衣，别人把你卖了，还帮着数钱说，好价。到你卖猪时可能有价无市。自繁自养者更需要一个稳定的市场。

　　猪友须理性看到8月开门红，巩固胜利的果实

　　此刻最难控制的就是屠宰场和养殖户的心理价位，一旦超出屠宰场的接受范围，那屠宰场就会采取措施，带来的是整个市场的一系列反应。屠宰场压价逼量或者减量压价，都可能导致压栏者顺势出栏。任何时候不要忘记消费，更不要因为收猪困难而放大消费;双节期间可能迎来消费高峰，但现在与消费旺季还差很远。在供需博弈下，关注消费更能看懂猪市。一旦涨价超出市场接受范围，涨价就会停止。

　　无论猪价上涨背后是否存在着大风险，后期猪价将如何走。猪友们都需要冷静对待，作出合理判断。建议猪友能出栏的就出栏，巩固胜利的果实;要记住，拿到手的才是你的钱。预计短期结算价或仍有小涨空间。但是现在还没有十分强劲的因素支撑猪价持续大幅度的上涨，所以养殖户不要过度压栏，更不要对后市抱有过度的预期。现在市场出栏栏不多，并不能代表市场的缺猪程度，所以养殖户一定要理性看待8月份的开门红。