2016年12月15日全国外三元价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
|
东北 |
|
15 |
辽宁省 |
17.48 |
17.53 |
-0.05 |
0.09 |
|
14 |
吉林省 |
17.50 |
17.55 |
-0.05 |
0.12 |
|
7 |
黑龙江 |
17.78 |
17.75 |
0.03 |
0.23 |
|
|
华北 |
|
13 |
北京市 |
17.51 |
17.54 |
-0.03 |
0.18 |
|
8 |
天津市 |
17.75 |
17.78 |
-0.02 |
0.18 |
|
17 |
河北省 |
17.38 |
17.36 |
0.02 |
0.21 |
|
18 |
山西省 |
17.27 |
17.23 |
0.04 |
0.27 |
|
|
华东
|
|
22 |
福建省 |
17.16 |
17.07 |
0.09 |
0.19 |
|
6 |
浙江省 |
17.82 |
17.84 |
-0.02 |
0.09 |
|
11 |
江苏省 |
17.52 |
17.54 |
-0.03 |
0.16 |
|
20 |
山东省 |
17.23 |
17.18 |
0.05 |
0.20 |
|
19 |
安徽省 |
17.26 |
17.29 |
-0.03 |
0.06 |
|
|
华中 |
|
23 |
江西省 |
17.13 |
17.06 |
0.06 |
0.05 |
|
16 |
湖北省 |
17.46 |
17.44 |
0.01 |
0.18 |
|
21 |
河南省 |
17.21 |
17.15 |
0.05 |
0.23 |
|
12 |
湖南省 |
17.51 |
17.51 |
-0.01 |
0.36 |
|
|
华南 |
|
25 |
广东省 |
16.97 |
16.90 |
0.06 |
0.17 |
|
24 |
广西 |
17.03 |
16.98 |
0.06 |
0.15 |
|
27 |
海南省 |
16.05 |
|
0.00 |
0.00 |
|
|
西北 |
|
9 |
陕西省 |
17.67 |
17.67 |
-0.01 |
0.42 |
|
5 |
甘肃省 |
17.82 |
17.83 |
-0.01 |
0.14 |
|
10 |
宁夏 |
17.55 |
17.55 |
0.00 |
0.00 |
|
26 |
新疆 |
16.20 |
16.22 |
-0.01 |
-0.03 |
|
|
西南 |
|
2 |
重庆市 |
18.34 |
18.32 |
0.02 |
0.45 |
|
1 |
四川省 |
18.35 |
18.40 |
-0.05 |
0.07 |
|
3 |
云南省 |
18.18 |
18.11 |
0.07 |
0.17 |
|
4 |
贵州省 |
18.00 |
17.69 |
0.31 |
-0.10 |
|
|
全国 |
有1090名信息员
参与本日报价 |
17.45 |
17.50 |
-0.05 |
0.10 |
|
2016年12月15日全国内三元价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
|
东北 |
|
9 |
辽宁省 |
17.48 |
17.49 |
-0.02 |
0.15 |
|
12 |
吉林省 |
17.36 |
17.38 |
-0.02 |
0.15 |
|
8 |
黑龙江 |
17.54 |
17.54 |
-0.00 |
0.16 |
|
|
华北 |
|
14 |
北京市 |
17.28 |
17.24 |
0.04 |
0.03 |
|
10 |
天津市 |
17.45 |
17.65 |
-0.20 |
0.23 |
|
16 |
河北省 |
17.12 |
17.09 |
0.03 |
0.17 |
|
18 |
山西省 |
17.09 |
17.04 |
0.05 |
0.35 |
|
3 |
内蒙古 |
17.70 |
17.47 |
0.23 |
0.20 |
|
|
华东
|
|
24 |
福建省 |
16.66 |
16.62 |
0.04 |
0.19 |
|
6 |
浙江省 |
17.54 |
17.52 |
0.02 |
0.24 |
|
23 |
江苏省 |
16.67 |
16.72 |
-0.05 |
0.11 |
|
22 |
山东省 |
16.85 |
16.77 |
0.08 |
0.22 |
|
20 |
安徽省 |
16.97 |
16.97 |
0.00 |
0.13 |
|
|
华中 |
|
19 |
江西省 |
17.04 |
17.08 |
-0.05 |
0.02 |
|
15 |
湖北省 |
17.15 |
17.15 |
0.00 |
0.23 |
|
21 |
河南省 |
16.93 |
16.90 |
0.02 |
0.23 |
|
13 |
湖南省 |
17.35 |
17.42 |
-0.08 |
0.29 |
|
|
华南 |
|
26 |
广东省 |
16.52 |
16.46 |
0.06 |
0.15 |
|
25 |
广西 |
16.53 |
16.48 |
0.05 |
0.08 |
|
|
西北 |
|
11 |
陕西省 |
17.38 |
17.41 |
-0.02 |
0.34 |
|
7 |
甘肃省 |
17.54 |
17.54 |
-0.00 |
0.15 |
|
17 |
宁夏 |
17.10 |
17.10 |
0.00 |
0.00 |
|
27 |
新疆 |
16.06 |
16.15 |
-0.09 |
-0.09 |
|
|
西南 |
|
1 |
重庆市 |
18.31 |
18.28 |
0.03 |
0.85 |
|
2 |
四川省 |
17.99 |
17.98 |
0.01 |
0.11 |
|
4 |
云南省 |
17.68 |
17.55 |
0.12 |
0.23 |
|
5 |
贵州省 |
17.62 |
17.62 |
0.00 |
-0.18 |
|
|
全国 |
有592名信息员
参与本日报价 |
17.22 |
17.21 |
0.01 |
0.18 |
|
2016年12月15日全国土杂猪价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
|
东北 |
|
4 |
辽宁省 |
17.30 |
17.32 |
-0.02 |
0.18 |
|
9 |
吉林省 |
17.21 |
17.22 |
-0.01 |
0.17 |
|
7 |
黑龙江 |
17.22 |
17.16 |
0.06 |
0.09 |
|
|
华北 |
|
13 |
北京市 |
16.93 |
16.89 |
0.05 |
0.03 |
|
12 |
天津市 |
17.06 |
17.21 |
-0.15 |
0.18 |
|
16 |
河北省 |
16.82 |
16.79 |
0.03 |
0.27 |
|
15 |
山西省 |
16.87 |
16.85 |
0.02 |
0.29 |
|
3 |
内蒙古 |
17.50 |
17.62 |
-0.12 |
0.13 |
|
|
华东
|
|
17 |
福建省 |
16.67 |
16.63 |
0.03 |
-0.00 |
|
6 |
浙江省 |
17.22 |
17.19 |
0.04 |
0.42 |
|
26 |
江苏省 |
15.91 |
16.00 |
-0.08 |
0.04 |
|
23 |
山东省 |
16.32 |
16.26 |
0.07 |
0.23 |
|
21 |
安徽省 |
16.43 |
16.52 |
-0.10 |
-0.06 |
|
|
华中 |
|
18 |
江西省 |
16.65 |
16.71 |
-0.06 |
-0.11 |
|
14 |
湖北省 |
16.90 |
16.87 |
0.03 |
0.17 |
|
20 |
河南省 |
16.60 |
16.55 |
0.05 |
0.33 |
|
10 |
湖南省 |
17.14 |
17.19 |
-0.05 |
0.30 |
|
|
华南 |
|
24 |
广东省 |
16.20 |
16.17 |
0.03 |
-0.01 |
|
22 |
广西 |
16.33 |
16.30 |
0.03 |
0.19 |
|
|
西北 |
|
11 |
陕西省 |
17.12 |
17.12 |
-0.00 |
0.40 |
|
5 |
甘肃省 |
17.26 |
17.34 |
-0.09 |
0.14 |
|
19 |
宁夏 |
16.65 |
16.65 |
0.00 |
0.00 |
|
25 |
新疆 |
15.93 |
15.94 |
-0.01 |
0.02 |
|
|
西南 |
|
1 |
重庆市 |
18.06 |
17.93 |
0.13 |
0.41 |
|
2 |
四川省 |
17.61 |
17.59 |
0.02 |
0.08 |
|
8 |
云南省 |
17.21 |
16.97 |
0.25 |
0.27 |
|
|
全国 |
有564名信息员
参与本日报价 |
16.89 |
16.88 |
0.01 |
0.16 |
|
猪评：猪价涨跌互现 近半数地区小幅回落(2016年12月15日)
据数据研究部数据统计，2016年12月15日全国各省外三元猪均价为17.52元/千克，较昨日上涨0.01元/千克，较上周同期猪价(12月8日)上涨0.19元/千克。
今日全国27省、直辖市范围内，共计12省份猪价上涨，13省份猪价下跌。全国最高价为四川，较昨日下跌0.04元/千克于18.38元/千克;全国最低价为新疆，较昨日下跌0.02元/千克于16.24元/千克。江苏、湖南与昨日持平。
|
主要上涨地区(单位：元/公斤) |
主要下跌地区(单位：元/公斤) |
|
福建 |
↑0.11 |
内蒙古 |
↓0.07 |
|
山西 |
↑0.08 |
北京 |
↓0.06 |
|
江西 |
↑0.06 |
辽宁 |
↓0.04 |
|
陕西 |
↑0.06 |
四川 |
↓0.04 |
|
山东 |
↑0.05 |
|
|
今日部分地区猪价：四川8.9-9.2元/斤，河南8.3-8.6元/斤，江西8.4-8.6元/斤，广东8.3-8.5元/斤，湖南8.5-8.8元/斤，山东8.4-8.7元/斤，湖北8.5-8.7元/斤，河北8.4-8.7元/斤，北京8.5-8.8元/斤，辽宁8.5-8.8元/斤。
今日猪价涨跌互现，接近半数的地区猪价小幅回调。市场整体消费提升仍缓慢，东北、华北地区杀年猪尚未开启，虽收购困难，但企业销售不佳，提价意愿不强;华东、华中地区地区需求无明显提升，企业收猪难度不大，提量提价意愿均不强;华南地区受环保压力，迟迟位居低位，但近几日有小幅补涨现象;西南地区，因腊肉制作启动较早地区的第一轮小高峰逐渐结束，企业屠宰量有所下降，猪价现小幅回落现象。
这是什么情况？猪价跌了存栏数量也少了！
据猪易通生猪报价显示，今日全国外三元生猪价格为17.23元/公斤，较昨日下跌0.06元/公斤，相比之下跌幅较大。据相关数据统计，目前屠宰场出厂的白条肉价格较之前涨幅不明显，但是生猪价格涨幅较为明显，已经蚕食到屠宰场屠宰生猪的利润，并且有相关负责人表示，只要猪价超出预期的价格，他宁愿关闭屠宰也不收猪，而今天果真验证他的预估，毕竟离冬至还有几天，养殖户的压栏迫使猪价上涨已经即将突破屠宰场的盈利底线。
今日国家农业部公布2016年11月的生猪存栏和能繁母猪存栏涨跌情况，具体如下表所示；
表中显示生猪存栏环比10月下跌0.6%，同比2015年11月下跌3.2%；能繁母猪存栏环比10月下跌0.5%，同比去年11月下跌3.7%。
如生猪存栏信息月度涨跌幅度统计，自今年3月以来生猪存栏数量就呈上涨的趋势，期间7月因暴雨洪涝等天气出现了下滑，但幅度较小，而11月存栏出现明显下滑主要就是气温下降明显，生猪消费需求有所好转，生猪出栏的数量增加导致存栏数量明显下滑。但是也不得不说的是，部分地区压栏情况明显，猪只体重增加提供的猪肉数量增多，后期猪价上涨幅度有限，并且饲料成本及管理难度增加，养殖利润有缩水的风险。
从能繁母猪存栏信息来看，2016年仅4月能繁母猪存栏出现上涨，其他月份基本处于下跌的状态，并且跌幅较为明显。母猪存栏下跌主要是今年环保较为严格，禁养区内的猪场拆迁导致能繁母猪存栏下降，并且由于今年适龄淘汰的母猪数量较大，但是种猪场种猪提供数量有限所致。随着环保压力的继续进行，禁养区内的猪场必须拆迁等政策所致，能繁母猪存栏短期内不可能出现反弹。但是目前补栏的二元母猪品质较好，能提供的仔猪数量将比之前的母猪性能好，仔猪供应也不大可能出现明显的缺口。
业内：猪价冲上17.5元，12月的行情最值得把握！
猪价冲上17.5，12月前偏强走势预期不改
数据统计，今日全国外三元生猪均价为17.5元/公斤，较昨日上涨0.04元/公斤。整体来看，国内猪价呈现出高位盘整的态势，多省生猪出栏价格稳定，仅个别省份有所上涨。其中，山东、河南地区猪源外调增多，屠宰企业压价难度较大，猪价上涨，两湖地区消费量增加，提振猪价。猪价破“9”的区域逐步增多，目前陕西、甘肃、黑龙江、四川地区猪价已经涨至9元/斤。
南方腊肉制作需求已经进入高峰期，虽然近期局部地区消费量有所减少，但消费端整体向好的趋势不变，北方猪价虽然缺乏集中消费的提振，但养殖户的惜售情绪以及市场供应量略偏紧的格局令北方猪价难降，预计短期国内猪价缓步上涨。
今日猪价稳中微幅调整。南方腊肉制作较早地区第一轮小高峰渐过，加之外省猪源调入增加，对本地猪价造成一定冲击，但后期随腊肉制作范围的进一步扩大，市场需求将持续增加，在冬至前后将达到消费高峰期，因此我们预计在12月前猪价仍将保持偏强走势。
北方猪价或将轮涨，南方猪价继续依靠腊肉提振
本周生猪价格涨势继续，但是涨速基本从快涨变为慢涨，高价区出现了冲高以及滞涨的态势，其他地区也有涨跌小幅调整的，整体行情依旧向前，但是屠宰企业在购销压力之下，压价逼量的力度或将逐渐加深，供需博弈或在迎来一轮激烈的情形。
可以说目前西南地区猪价已经涨至了本月的高位，继续爬升的空间有限。整个南方猪价也在向上爬升，两广地区虽然近来表现平平，但是业内比较看好后市的涨势。不过现在供需最旺季还未开启，因此供需市场观望情绪浓厚，预计在天气、供应和需求的影响以及各个因素相互博弈之下，北方猪价或将轮番开涨，南方猪价继续依靠腊肉提振。
压栏和二次育肥产能或在冬至前后的消费高峰期释放
根据数据调查显示12月份生猪存栏量并未有大幅度的上升，那么生猪出栏量也不会比11月份多出很多，但是由于压栏情绪较为浓厚，所以出栏体重会有所上升，同样的猪肉供应量将有所增加。
由于能繁母猪持续处于低位，所以今年节前的猪肉需求旺季依旧是存在缺口的，那么对于这个缺口养猪人抱了很大的希望，其实对待这个缺口要理性，他没有我们想象中大，也没有我们想象中小，况且猪肉来源也不仅仅是由养猪人提供，还有洋猪肉等，因此不要过度依赖和消费利好因素。
另外，10月份猪价止跌反弹以来压栏者不少，而且今年猪价的涨势也激发了不少二次育肥的做法，业内预计压栏和二次育肥产能或在冬至前后的消费高峰期释放，这部分产能自带炸弹效应，用好用不好就看能不能掌握好出栏节奏了。
业内：12月份的猪价是最值得把握的
业内认为，12月份生猪价格保持稳中小涨的态势是不成问题的，因为肉类需求高峰期的来临，以及社会看涨氛围浓厚，尤其是现在没有集中出栏的现象，屠宰企业压价还无从下手，可以说12月份的生猪价格是最值得把握的，也是风险较小的一个时间。
我们知道今年的春节是1月27日，那么消费旺季就在12月份和1月份，而回望以往春节的涨势，反而是越临近春节下跌风险越大，因此此时也是供应的旺季，所以12月份跟1月份相比，12月份出栏也许是最好的。现在西南地区率先开展了第一轮腊肉制作行动，那么冬至过后中原区域将进入腌腊制作高峰期，猪肉消费有望达到最高点，猪价也将触顶。现在压栏和惜售是不能不谈的话题，同时大猪价格也是我们继续压栏与否的风向标，一旦大猪价格低于标猪价格，养殖户要及时调整出栏计划。
饲料成本或逐渐增加 后期猪价或有下滑风险
全国生猪价格主线持稳，局部微涨。东北地区生猪价格稳中微降，高价生猪成交困难，吉林、辽宁17.4-17.6元/公斤，黑龙江17.4-17.7元/公斤。华北地区稳中上涨，其中北京、山西涨幅0.1-0.2元/公斤，供需两低，大部地区趋稳。华东地区稳中微涨，其中江浙皖鲁多地稳定，部分低价区补涨。华中、华南地区整体稳定，局部涨跌调整，两湖、两广猪价较稳，变化不大。西北、西南地区整体稳定，四川部分场出栏价下调0.2元/公斤，贵州局部涨幅0.1元/公斤。目前北方降雪时来助阵，养殖户惜售情绪较重，屠宰企业收购难度一直存在，猪价几无下滑可能。预计北方猪价或主线持稳，部分地区根据实际收购情况涨跌调整。南方猪源较为充足，加之腌腊需求有回落之势，近期或有下滑风险。
在目前接近冬至的时间里，气温即将进入一年中的最低值，消费需求仍在慢慢进行好转，生猪均价在一步步逐渐走高，但是有一部分养殖户看着猪价上涨且养殖利润有增加趋势，便产生了较强的压栏心理，但是眼看着后续的担忧就来了！
首先是气温较低增加管理难度。虽说目前已经基本是中大猪了，抵抗力或比仔猪强，但也避免不可天气越冷增加的养殖成本越大的情况发生。
然后是饲料成本或逐渐增加。虽说目前玉米价格已经逐渐回落，玉米成本出现回落，但是从豆粕来看，目前豆粕成本还十分坚挺，并且有上涨的趋势。据调查显示，目前现货价格偏低的豆粕出现在东北地区，约为3450元/吨，但是由于目前下游需求强劲，再加上目前国内普遍吹的环保风，很有可能之后价格更加坚挺，或者还会出现拿着钱却买不到现货豆粕的情况。拿广东地区来说，目前很可能一段时间内都处于停机整顿或者阶段性开机中，这样的情况为饲料厂带来了麻烦，供不应求的状况下很可能使得饲料价格也出现豆粕一样的暴涨行情，而目前国内豆粕供应本就偏紧，在这样环保的刺激下，饲料成本的上涨已经不远。
后期的猪价可能上涨比较乏力。在目前生猪价格仍在上涨的情况下，北方地区特别是东北地区的利于生猪价格继续高涨的因素即将出尽，而剩下来就是南方地区的冬至前后的腊肉、火腿及灌肠等的制作高峰，但是毕竟时间有限，南方地区目前猪价偏低在提振下或比北方地区上涨空间大，但是涨幅还是有限。所以，生猪养殖在饲料成本上涨、管理难度增加及后市猪价涨幅有限的情况下，压栏的风险比较大，特别是那些外购仔猪的专业育肥的养殖者，自主成本虽说较千元仔猪降低但仍还是高，所以还是找准时机、合理出栏，避免养殖利润回落的风险。
出招破解“猪周期”怪圈 生猪价格划分四色预警区
“价高伤民，价贱伤农”，周期性价格变化“怪圈”一直是猪肉价格调控的难题。江苏省首次“出招”破解“猪周期”！日前，由省物价局、省发改委、省财政厅、省农委、省商务厅等部门联合制定的《江苏省缓解生猪市场价格周期性波动调控预案实施细则》正式出台，新政策将猪价划出了红黄蓝绿四色预警区，还首次提出对猪肉价格过度下跌进行干预。
猪粮比价为核心指标
能繁母猪存栏量为辅助指标
《细则》指出，在判断生猪生产和市场情况时，将猪粮比价作为核心指标，将能繁母猪存栏量变化作为辅助指标，同时参考猪料比价、能繁母猪出场价格等其他指标，并根据生猪生产方式、生产成本、市场需求变化等因素适时调整预警指标及具体标准。
猪粮比价是指生猪出场价格与玉米批发价格的比值（猪粮比价＝生猪出场价格/玉米批发价格）。其中，生猪出场价格、玉米批发价格是指省物价局价格监测中心统计的全省平均生猪出场价格和全省主要批发市场二等玉米平均批发价格。能繁母猪存栏量变化率是指省农委动态监测点监测的母猪存栏量月同比变化率。
为更加准确反映实际情况，对生猪生产盈亏平衡点对应的猪粮比价采取区间设置，根据2012-2014年生产成本数据测算，目前生猪生产达到盈亏平衡点的猪粮比价为5.5∶1-8.5∶1之间，能繁母猪存栏量月同比变化率在-5%-5%之间属正常水平，超出上述范围则表明生猪生产出现异常波动。
红黄蓝绿四色区域
首次对肉价下跌进行干预
《细则》明确，今后江苏省猪肉价格调控的主要目标是促进猪粮比价处于绿色区域（5.5∶1-8.5：1），防止价格出现大幅波动。当猪粮比价低于5.5：1时，进入防止价格过度下跌调控区域；当猪粮比价高于8.5：1时，进入防止价格过度上涨调控区域。具体划分为以下五种情况：
绿色区域（价格正常），猪粮比价在5.5:1-8.5:1之间；
蓝色区域（价格轻度上涨或轻度下跌），猪粮比价在8.5:1-9:1或5.5:1-5:1之间；
黄色区域（价格中度上涨或中度下跌），猪粮比价在9:1-9.5:1或5:1-4.5:1之间；
红色区域（价格重度上涨或重度下跌），猪粮比价高于9.5:1或低于4.5:1；
生猪价格异常上涨或下跌的其他情况。
“老政策的预警机制是2012年出台的，当时的预警仅仅只针对猪肉价格上涨，但在2013年，江苏省曾经经历过一次惨烈的‘猪周期’，当时养殖户只要销售一头猪，就要倒贴三张百元大钞，使得很多养殖户转行或者缩小了生猪的养殖规模，结果第二年扬州市猪肉价格屡刷新高，对市民菜篮子造成沉重压力。所以此次新版的政策在修订时，首次增加了对猪肉价格下跌进行预警，将有效保护养殖户的利益。”市物价部门相关负责人介绍，此次新政策还调整了猪粮价比的比率，“因为老政策是四年前制定的，当时的价格水平已经不适应现在的物价水平了。”
三级预警响应机制
目前扬州肉价处于正常区间
《细则》还将江苏省猪肉价格分为三级预警响应机制，当猪粮比价高于8.5：1时，将适时启动三级响应机制，对生猪市场价格进行调控，稳定市场价格预期；当猪粮比价低于5.5：1时，将及时通过媒体向社会发布预警信息，引导养殖户合理调整生产，避免出现大的亏损。
当猪粮比价连续一段时间（通常为一个月，下同）处于9∶1-9.5∶1 之间（黄色区域）时，由省物价局牵头会商，通报生猪市场价格运行情况，提出调控意见和省内猪肉储备投放计划。当猪粮比价连续一段时间处于5∶1-4.5∶1 之间（黄色区域）时，由省物价局牵头会商，通报生猪市场价格运行情况，提出调控意见和省内猪肉储备收储计划。
当猪粮比价高于9.5∶1（红色区域）时，由省物价局牵头会商，通报生猪市场价格运行情况，提出调控意见和增加省内猪肉储备投放计划，研究采取其他调控措施，加强省内外产销衔接和猪肉进出口管理，鼓励猪肉及其制品进口，增加当期市场有效供给。当猪粮比价低于4.5∶1（红色区域）时，由省物价局牵头会商，通报生猪市场价格运行情况，提出调控意见和增加省内猪肉储备收储计划，研究采取其他调控措施，加强省内外产销衔接和猪肉进出口管理，鼓励猪肉及其制品出口，减少当期市场供应。
受猪病或自然灾害等影响，当生猪价格出现异常上涨或下跌的其他情况时，由省物价局牵头会同有关部门及时研究提出调控生猪市场价格的相应措施。
目前扬州市猪肉价格处于什么水平呢？目前扬州市生猪收购价每100斤在840元-850元之间，玉米批发价在每斤1.02元左右，对照《细则》，扬州市猪肉价格还处于正常的绿色区域。